ดร.เสรี นนทสูติ เป็นประธานการประชุมคณะทำงานพัฒนากฎหมาย กฎระเบียบ ขั้นตอน และกระบวนงานของกระทรวงพาณิชย์ ครั้งที่ 1/2569 เมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม 2569 ณ ห้องกิติยากรวรลักษณ์ ชั้น 4 สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์ โดยมีนางปิยนุช วุฒิสอน ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงพาณิชย์ เป็นที่ปรึกษา นางสาวจิตติมา ศรีถาพร รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ (ด้านบริหาร) เป็นรองประธาน ที่ปรึกษากฎหมาย รองอธิบดีของกรมในสังกัดกระทรวงพาณิชย์ รองผู้อำนวยการ สนค. ผู้แทนสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ผู้แทนสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เป็นคณะทำงาน เข้าร่วมประชุมด้วย
ที่ประชุมได้กำหนดแนวทางการปรับปรุงแก้ไขกฎหมาย กฎระเบียบของกระทรวงพาณิชย์ โดยมีประเด็นสำคัญ เช่น การพิจารณาปรับปรุงแก้ไขกฎหมาย กฎระเบียบของกระทรวงพาณิชย์เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ในปัจจุบันและรองรับการเข้าเป็นสมาชิกองค์การเพื่อความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนา (Organization for Economic Co-operation and Development : OECD)